Tag Archives: Produse Lactate

Unde este gustul laptelui de altadata

Unde este gustul laptelui de altadataDaca ai peste patru decenii de viata , inseamna ca ai apucat cozile de la alimentarele  comuniste inainte de 1990. Iti amintesti cum statea lumea dis de dimineata  , la rand , sa cumpere lapte sau alte alimente de baza. Tineti minte acel lapte in sticle cu capace de staniol  , cu care ne-am hranit , copii fiind , in acele vremuri de restriste

Laptele era suta la suta autohton , provenit din fermele zootehnice ale fostelor CAP-uri comuniste. Chiar si pe vremea aceea exista cel putin cate un aparat de muls vaci la fiecare grajd. Evident ca odata cu explozia tehnologica a ultimelor doua decenii  , a evoluat fantastic si rudimentarul aparat de muls vaci ( cele mai performante modele le gasiti pe http://www.mulgatoare-vaci.blogspot.com ).

Fiecare oras mare din Romania avea cate un ICIL ( intreprindere de industrializare a laptelui) care oferea o gama larga de produse lactate , incepand de la laptele dulce simplu pana la inghetata si lapte praf. Copil fiind , am avut ocazia sa gust din toate produsele lactate comercializate pe piata , la ora aceea si trebuie sa recunosc faptul ca erau delicioase. Continue Reading